Решения для скрининга белого сахара 

В области пищевой промышленности сахар, как основной ароматизатор, и его просеивающее звено играют незаменимую ключевую роль в обеспечении качества конечного продукта и точного соответствия рыночному спросу. В этой статье мы сосредоточимся на оптимизации процесса просеивания сахара и обсудим, как повысить эффективность просеивания и качество продукта.

Работа по сортировке сахара в основном преследует две основные цели:

Во-первых, эффективное удаление примесей, через процесс сортировки точно удалить все виды примесей, смешанных в сахаре, включая кусковые частицы, избыток сахарной пудры и другие посторонние вещества, чтобы обеспечить чистоту и безопасность продукта из источника;

Во-вторых, научная классификация, в соответствии с различными стандартами размера частиц белого сахара для проведения детальной сортировки, чтобы удовлетворить конкретные потребности конкретного применения различных сценариев в пищевой промышленности, и обеспечить более подходящую сырьевую базу для последующих производственных процессов. Это обеспечивает более подходящую сырьевую базу для последующего производства.

Классификация белого сахара

I. Сахар-сырец

Сахар-сырец – это продукт экстракции сока сахарного тростника или сахарной свеклы, предварительной фильтрации и осветления, затем кипячения, концентрации и центральной сепарации с образованием кристаллов сахара. Как правило, он имеет светло-коричневый цвет, иногда с небольшим количеством патоки или воды, сохраняя натуральный вкус сырья. Являясь основным видом сахара в международной торговле, сахар-сырец используется только в качестве сырья для дальнейшего рафинирования и не подходит для непосредственного добавления в пищу или потребления.

II. Белый сахар

Белый сахар является доминирующей силой на рынке столового сахара. Его производственный процесс можно проследить до сахарного тростника или сахарной свеклы, через соковыжимание, фильтрацию, тонкое удаление примесей и осветление (одноступенчатый метод), или сахара-сырца в качестве отправной точки (двухступенчатый метод), а затем объединить в вакуумную концентрацию приготовления кристаллов, дехонингование, промывку и сушку ключевых звеньев, и в конечном итоге получить на выходе чистые кристаллы. Благодаря высокой чистоте и отличному качеству белый сахар-песок доминирует в потреблении столового сахара во всем мире (около 100 %) и в Китае (более 90 %). Для удовлетворения различных потребностей белый сахар классифицируется на различные сорта, такие как рафинированный, высший, первый и второй, в соответствии со стандартами качества.

III. Молочный сахар

Сахар «Мианбай» – вид пищевого сахара, который предпочитают отечественные потребители, уникален своей мягкой и нежной текстурой и мелкими кристаллическими частицами. В качестве сырья для его производства используется сахар или сахар-сырец (в Синьцзяне и других местах также непосредственно используется сахарная свекла), после растворения и перекристаллизации. Особого внимания заслуживает добавление в процессе производства около 2,5% трансформационного сиропа, что придает сахару Mian Bai более сладкий вкус по сравнению с обычным белым гранулированным сахаром. В зависимости от качества сахар «Мианбай» подразделяется на три сорта: рафинированный, высший и первый.

Процесс производства белого сахара

Сахарный тростник → дробление → фильтрование на фигурных ситах → первичный нагрев → окуривание и нейтрализация серой → вторичный нагрев → пятиэффективное выпаривание → варка ягненка А → расщепление меда ягненка А → просеивание

Степень зернистости белого сахара

Крупное зерно 0.800～2.50mm             Крупное зерно 0.630～1.60mm

Среднее зерно 0.450～1.25mm              Мелкое зерно 0.280～0.800mm

Требования к просеиванию белого сахара

Требования к просеиванию

-Мелкие и однородные кристаллы: однородный размер кристаллов, большинство из которых (не менее 80%) соответствуют спецификации.

– Чистый и сладкий вкус: как в виде кристаллов, так и в виде водного раствора, он источает чистую сладость без каких-либо примесей.

– Чистый и яркий внешний вид: сухой, рыхлый, белый и глянцевый, без черных пятен, ухудшающих качество.

Сахарный грохот предназначен в основном для удаления примесей и сортировки, производительность 1-50 тонн.

Удаление примесей: 8 меш, 10 меш

Сортировка: 40 меш, 60 меш

Рекомендуемое оборудование

Линейный вибрационный грохот Zhongyu Machinery

–Высокоэффективный грохот: специально разработанный для крупномасштабного грохочения и сортировки белого сахара, он может достичь эффективности грохочения до 95% или более, и быстро отделять частицы различных размеров.

– Оптимизация структуры: обтекаемая структура, простота обслуживания, стабильная и надежная работа.

– Чистое производство: отличная герметичность эффективно подавляет пыль, защищает гигиену рабочей среды и предотвращает вторичное загрязнение белого сахара в соответствии со стандартами безопасности пищевых продуктов.

– Мультиклассификация: поддержка многослойной конфигурации грохота (до пяти слоев) позволяет одновременно выполнять классификацию по размеру частиц, что значительно повышает эффективность производства.

– Основное применение: предназначен для предприятий по производству сахара, используется для удаления примесей, крупных частиц и неквалифицированных частиц, для обеспечения качества продукции и однородности размера частиц.

Циркулярный вибрационный грохот Zhongyu Machinery

-Превосходная просеивающая способность: высокоточная конструкция грохота, эффективно удаляет мелкие примеси и мельчайшие частицы, значительно улучшая чистоту и качество белого сахара, чтобы соответствовать строгим стандартам качества.

– Предельная эффективность замены сит: инновационная структура сит может быть быстро заменена за 3-5 минут, что значительно экономит время и рабочую силу, оптимизируя производственный процесс.

– Гарантия абсолютной чистоты: полностью закрытая конструкция предотвращает внешнее загрязнение от источника и обеспечивает гигиену и безопасность сахара во время переработки.

– Предназначен для высокого качества: Особенно подходит для пищевой промышленности, где требуется высокая чистота и размер частиц белого сахара, а также для производственных линий, где необходимо производить белый сахар высокой чистоты.

Сортировка сахара является краеугольным камнем в обеспечении качества продукции и удовлетворении рыночного спроса. Выбирая сортировочное оборудование и оптимизируя процесс, компания может значительно повысить эффективность сортировки и качество сахара, чтобы соответствовать строгим требованиям рынка к высококачественному сахару. Сосредоточение внимания на технологических инновациях и экологичном устойчивом развитии – это ключ к укреплению позиций на рынке и повышению конкурентоспособности.